聽說有鎳過敏就要開始忌口了嗎？雖然醫學界對此還有不同看法，但許多「癢癢人」病友親身實測，減少攝取含鎳食物後，皮膚炎和搔癢真的改善很多喔！
⚠️ 重要觀念先建立： 我們不可能完全不吃到鎳，目標是**「減量」**就好！千萬不要過度偏食造成營養不良，那可是本末倒置喔。
§ 小心！這些食物「含鎳量」比較高 💣
1. 🥫 罐頭與酸性食物的愛恨情仇
罐頭食品，或者用不鏽鋼鍋烹煮酸性食物（例如番茄湯、酸辣湯），容易溶出較多的鎳。
2. 🐟 海鮮大餐裡的陷阱
鯡魚、鮭魚、鯖魚、牡蠣，還有大家都愛的甲殼類（龍蝦、蝦蟹）。
3. 🌾 健康穀物的「鎳」逆襲
蕎麥、全麥、燕麥、麥麩產品、小米、玉米。（沒錯，健康的粗糧有時也是過敏原！）
4. 🥦 蔬菜豆類的隱藏危機
△ 豆類大軍： 花生、青豆、扁豆、豌豆。
△ 蔬菜類： 甘藍菜、韭蔥、萵苣、菠菜、洋蔥、蕃茄、蘆筍、洋菇、豆芽。
△ 其他： 核果類、甘草。
5. 🍓 水果乾與特定水果
乾燥水果乾、無花果、梨子、鳳梨、梅乾、覆盆子。
6. ☕️ 下午茶的誘惑
茶葉、可可、巧克力、咖啡。
7. 🥐 烘焙與其他
發酵粉、大豆粉、大黃、亞麻子、葵花子。
§ 我是不是「中標」了？什麼情況要懷疑鎳過敏？🤔
如果你有以下三種情況之一，就要提高警覺囉：
✅ 情況一：飾品絕緣體
發現自己對金屬過敏（戴眼鏡、項鏈、手環、耳環、手錶、皮帶扣、抓銅板...），接觸部位就會起會癢的紅疹。
👉 你知道嗎？金屬過敏的人，有高達 60% 都是對「鎳」過敏！
✅ 情況二：難纏的濕疹
身上有長久難治的「錢幣狀濕疹」（一塊一塊像錢幣一樣），但你本身並沒有異位性皮膚炎體質。
✅ 情況三：莫名其妙全身癢
皮膚不乾、也沒長蟲，但常莫名其妙全身發癢起紅疹。
👉 重點是：你發現好像吃了某些食物後才會發作！
§ 真的懷疑怎麼辦？讓專業的來！
如果醫師懷疑你有接觸性皮膚炎，通常會轉介你進行「貼膚試驗」來當偵探，抓出是不是「鎳」在搞鬼。
💡 檢查小提醒： 這個試驗會需要一個下午的時間來貼過敏原試紙，之後還要回診 1-2 次看結果。最重要的是，貼試紙的地方在結果出爐前，絕對不可以碰水喔！
資料來源： (1) 台大皮膚部接觸性皮膚炎衛教單張；(2) http://neurotalk.psychcentral.com/showthread.php?t=9067 等其他網路資料
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※ 文章於2026/1/20更新
